Очень вкусное блюдо, но на любителя. Разнообразит ежедневный рацион и отлично подойдет для праздничного стола. Готовится быстро и легко. Сочетание соленой курочки со сладким ананасом и пикантным сыром просто незабываемо!
Продукты: 1 кг куриного филе, 2 яйца, 1 банка консервированного ананаса кольцами, 200 г твердого сыра, черный молотый перец, соль.
Приготовление: Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем. Немного взбить яйца. Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на растительном масле с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону — накрыть крышкой. На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинке — в зависимости от размера отбивной. Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром. Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра. Сразу подавать.
