Продукты: 200 г корейской моркови, 400 г консервированной белой фасоли (2 банки), 100 г твёрдого сыра, сухарики из белого хлеба, майонез, зелёный лук.

Приготовление. Консервированную фасоль выложить на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Корейскую морковь нарезать короткой соломкой. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. Из белого хлеба приготовить сухарики: нарезать тонкой соломкой и подсушить в духовке или на сковороде, или взять готовые сухарики с неострым вкусом. Выложить в глубокую салатницу фасоль, морковь, сыр, добавить мелко нарезанный зелёный лук, майонез, перемешать. Добавить сухарики и ещё раз перемешать. Подавать сразу.

Варианты салата. Можно добавить в салат ветчину и т. п., нарезанную соломкой. Для более диетичного салата вместо корейской моркови взять сырую морковь, натёртую на крупной тёрке. Можно исключить сыр.