Салат лёгкий, имеет свежий оригинальный вкус. Хочется приготовить и отведать ещё!
Продукты: 1 некрупная копчёная куриная грудка, 1 банка консервированной кукурузы, 3 свежих помидора, 300 г маринованных грибов (опят, маслят, груздей и т. п.), ½ сладкой красной луковицы или обычной репчатой, укроп, петрушка, майонез.
Приготовление. С копчёной куриной грудки снять кожу, мясо нарезать кубиками. Кукурузу выложить в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Маринованные грибы нарезать кусочками. Выгодно и вкусно использовать маслята, но можно и другие грибы.
Если вы взяли половинку красной сладкой луковицы, нарежьте её небольшими кубиками. Если лук репчатый, поле нарезки выложите его в дуршлаг и ошпарьте кипятком, это уберёт горечь.
Помидоры нарежьте кубиками, дайте немного стечь соку, например, в дуршлаге.
Мелко нарежьте укроп и петрушку.
Выложите ингредиенты в салатницу, добавьте майонез, посыпьте зеленью, перемешайте. Можно подавать!
Салата получается довольно много, недоеденный храните в холодильнике.
