Продукты: 400 г свинины, 5–6 яиц, 4–5 картофелин, 200–300 г консервированного горошка, 3 соленых огурца, соль, майонез.

Для украшения: красный сладкий перец, маслины, варёная морковь, перья зелёного лука.

Приготовление. Отварить яйца, отделить белки от желтков. Белки натереть на тёрке, желтки нарезать. Отварить свинину, картофель, нарезать небольшими кубиками, также нарезать огурцы. Смешать все ингредиенты, кроме белков, посолить, заправить майонезом.

Выложить салат на продолговатое блюдо в виде снеговика, посыпать тёртыми белками. Глазки, пуговицы, ножки сделать из маслин, нос и рот — из варёной моркови, руки — из перьев зелёного лука, ведёрко на голову вырезать из сладкого красного перца.