Большое спасибо кулинарному журналу «Еда+» за публикацию некоторых моих рецептов в рубрике «К...
Рецепты автора: Ирина Бражко
Мастер-класс. Шарлотка (бисквитный пирог с яблоками).
Характеристика. Настоящий классический бисквит. Умеренно плотный и суховатый. Некоторую сочность придают яблоки. Просто,...
Пасхальный кулич «Мамин» от Галины из г. Киева
Галина, подписчица блога из г. Киева, дарит нам свой фирменный рецепт пасхальных куличей,...
Запеканка творожная «Витаминная»
Характеристика. Очень полезное блюдо. На любителя. Детям обычно нравится.Продукты (на 3-4 порции): 500...
Торт «Сметанник со сливочным кремом»
Характеристика. Средней мягкости. Сливочный крем сделает вкусным любую коврижку.Приготовление. Испечь один «Сметанник», разрезать...
Десерт «Букет вкусов»
Характеристика. Быстро, вкусно благодаря сочетанию наполнителей и крема.Приготовление. Приготовить «Заварной крем». Дать остыть,...
Мастер-класс. Торт «Банановый сюрприз».
Характеристика. Коржи мягкие, но упругие. Приятный банановый вкус и аромат. Быстрый и лёгкий...
Сметанник
Характеристика. Мягкий, но упругий. Очень вкусный, приятно пахнет. Быстрый и лёгкий в приготовлении,...
Сырники
Продукты: 500 г творога, 2 ст. л. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка...
Блинные хитрости
Главное для удачных блинов — сковорода. Выделите отдельную сковороду и больше ничего, кроме...
Дрожжевые блины
Характеристика. Плотность немного меньше, чем у блинов на молоке. Более «кружевные». Вкус с...
Блины на молоке
Характеристика. Мои любимые блины. Тонкие, румяные, вкусные. Хороши «с пылу с жару» со...
Сладкие начинки для блинов
Сладкая творожная масса с изюмом (блины свернуть конвертом);варенье или повидло или мёд (блины...
Оладьи «Прелесть»
Продукты: 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л....
Оладьи обычные
Продукты: 500 мл кефира, 1 яйцо, 2 ч. л. сахара, 1/2 ч. л....
Заварной крем
Продукты: 1 л молока, 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 пакетик ванильного сахара,...
Какао
Характеристика. Какао, сваренное на молоке с добавлением сахара, — вкусный и питательный напиток.Какао-порошок...
Фруктовый салат «Сказка»
Продукты (на 4 порции): 2 банана, 2 яблока, 2 мандарина, 1 апельсин, 1...
Сладкий плов, он же рисовая кутья
Вкусное и полезное сладкое блюдо, богатое витаминами, микроэлементами, белком. Прекрасно подходит для будней,...
Рецепт «Хрущёвское тесто» от Елены Ермоловой
Посетительница блога Елена Ермолова из г. Одессы прислала по электронной почте хороший выгодный...
Украшение тортов масляным кремом
О приготовлении масляного крема читайте в заметке «Масляный крем». Готовится он быстро и...