Продукты: 700 г свиной вырезки или куриного филе, 400 г шампиньонов, 3–4 крупных луковицы, 7–8 средних картофелин, 200 г твердого сыра, черный молотый перец, соль.
Приготовление. Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле. Грибы помыть, нарезать кусочками, пожарить. Лук нарезать кольцами, обжарить. Картофель помыть, очистить, нарезать тонкими кружками, обжарить. Подготовленные продукты выложить в глубокую форму слоями: картофель, мясо, грибы, лук. Слои солить, посыпать перцем. Добавить в форму немного воды, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать до мягкости продуктов (готовность проверять ножом). Снять фольгу, посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 10 минут. Украсить свежими овощами и зеленью.
Примечание. Зачастую готовлю картофельную запеканку без грибов.
vincent
Здравствуйте
Ваш блог привлек наше внимание качеством своих рецептов.
Мы будем счастливы, если вы его зарегистрируете на Ptitchef.com, чтобы мы могли внести его в наш список.
Ptitchef является справочником, в который входят самые лучшие кулинарные сайты интернет-сети. Многие сотни блогов уже записаны и с помощью Ptitchef рекламируют свой сайт.
Чтобы записаться на Ptitchef, зайдите на http://ru.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form или зайдите на http://ru.petitchef.com и нажмите на «Добавить ваш блог-сайт» на верхней панели.
С наилучшими пожеланиями
Винсент
Petitchef.com