В моем холодильнике зачастую есть баночка рыбных консервов. Из них можно быстро приготовить вкусную бутербродную пасту, я пользуюсь двумя рецептами.
Бутербродная паста с тунцом
Продукты:
- 1 банка консервированного тунца в масле,
- 3-4 яйца,
- 150 г твердого сыра,
- 1 маленькая луковица,
- майонез,
- черный молотый перец.
Приготовление
Рыбу без масла выложить в глубокую миску, размять вилкой. Отваренные яйца и твердый сыр натереть на мелкой терке. Лук мелко нарезать, обдать кипятком для удаления горечи. Соединить все продукты, посыпать черным перцем, добавить майонез, перемешать. Солить по вкусу.
Бутерброды с этой пастой украсить оливками, кусочками помидора и сладкого перца, зеленью.
Бутербродная паста с сардинами
Продукты:
- 1 банка консервированных сардин в масле,
- 4-5 яиц,
- ½ пучка зеленого лука,
- майонез.
Приготовление
Сардины без масла хорошо размять вилкой. Отваренные яйца натереть на крупной терке. Зеленый лук мелко нарезать, часть отложить для украшения бутербродов. Соединить все компоненты, добавить майонез, перемешать.
Бутерброды украсить зеленым луком.
Перед подачей бутербродные пасты охладить. Намазывать на батон, белый хлеб, тосты.
