Продукты: 400 г свинины, 5 яиц, 5 картофелин, 200-300 г консервированного горошка, 3 соленых огурца, небольшой свежий огурец, ½ пучка зеленого лука, соль, майонез.

Приготовление. Отварить свинину, картофель, яйца, нарезать небольшими кубиками, также нарезать огурцы, мелко нарезать зеленый лук. Смешать все ингредиенты (часть лука и горошка оставить для украшения салата), посолить, заправить майонезом. Выложить в салатницу, украсить зеленым луком и горошком.

Примечание. Можно приготовить салат и с куриным мясом.