Продукты: 500 г ириса «Золотой ключик» или «Сливочный» (в плитках или в виде конфет), 200 г сливочного масла, 200 г кукурузных палочек (лучше не очень сладких).

Приготовление. В глубокую посуду с широким дном выложить сливочное масло, когда масло растопится, добавить поломанный на кусочки ирис. Растапливать до однородной массы, помешивая деревянной лопаткой. Высыпать половину кукурузных палочек, быстро перемешать так, чтобы все палочки покрылись ирисом. Добавить вторую половину палочек, хорошо перемешать. Слепить из палочек «ежиков», слегка смачивая пальцы в холодной воде. Посуду сразу залить горячей водой и помыть (моется легко). Дать «ежикам» немного постоять, пропитаться.

Продукты: 800 г печенья «Топленое молоко», 1 баночка сгущенного молока, 200 г сливочного масла, 50 г изюма, 2/3 стакана молотых грецких орехов, 2 ст. л. какао, щепотка ванилина.

Приготовление. Печенье перемолоть на мясорубке. 3 ст. л. крошки отложить для обваливания пирожных. Изюм залить на 5 минут кипятком, хорошо помыть, обсушить. К измельченному печенью добавить растопленное сливочное масло, сгущенное молоко, какао, изюм и орехи, ванилин. Хорошо перемешать. Массу скатать в виде шариков. Обвалять в крошке из печенья. Поставить на 1 час в холодильник.

Примечание. В пирожные можно добавить рубленый мармелад, положить в середину ягоду из варенья. Можно обвалять в кокосовой стружке. Вариантов много.