Продукты: 4 кабачка, 300 г фарша, 0,5 стакана отварного риса, ½ моркови, ½ луковицы, 2-3 помидора, 50 г твёрдого сыра, 2 ст. ложки растительного масла, соль, чёрный молотый перец, паприка.
Приготовление. Кабачки помыть, очистить от кожицы, разрезать пополам вдоль. Удалить чайной ложкой часть мякоти с семенами. Морковь и лук спассеровать, добавить в фарш, добавить рис, соль, чёрный молотый перец, паприку, перемешать. Кабачковые «лодочки» наполнить фаршем, положить на покрытый пергаментом и смазанный маслом противень, готовить в духовке около 30-40 минут. За 5 минут до окончания выложить на кабачки кусочки помидора, посыпать тёртым твёрдым сыром. Подавать с кетчупом, сметаной или сметанно-томатным соусом.
Scratch
Добрый день,
Меня зовут Андрей, я являюсь соучредителем и разработчиком кулинарного проекта Cookorama.net.
Мне очень понравились ваши кулинарные публикации и я хочу предложить Вас посотрудничать с нашим ресурсом.
Алгоритм сотрудничества очень прост: Вы делаете у нас публикации ваших кулинарных рецептов с реверансом на вашу страницу(что-то вроде «Рецепт от ….»). В результате, мы получаем прекрасный рецепт, а вы — дополнительную посещаемость вашего блога.
Посещаемость у нас достаточно высокая (более 3 000 уникальных посетителей в сутки) и адекватная аудитория, которой будет интересна ваша страничка.
В любом случае, заранее благодарен за внимание и извиняюсь за беспокойство.
Надеюсь на взаимопонимание и помощь.
С уважением, Андрей.
ФедорВладимирович
Несколько иначе делаю фаршированные кабачки. Во-первых режу кольцами, и фаршировать удобнее и готовить.
Во-вторых никогда не запекаю, а готовлю под крышкой в сотейнике с соусом.
Более подробно рецепт выложил у себя — http://yourmeal.ru/2011/08/07/kabachki-farshirovannye-myasom/
Там все подробно и с пошаговыми фотографиями.
Вкусные салаты
Федор Владимирович, сколько людей столько и рецептов фаршированных кабачков.