Продукты: 1 средний кочан пекинской капусты, 200 г ветчины, 200 г твёрдого сыра, баночка консервированной кукурузы, 2 огурца, 2 помидора, 1/2 пучка зелёного лука, 1/2 пучка укропа, 2 ст. л. подсолнечного масла, 1 ч. л. лимонного сока, соль.

Приготовление. Нашинковать зелёную часть листьев пекинской капусты, нарезать соломкой ветчину, натереть на крупной тёрке твёрдый сыр. Кукурузу отбросить на дуршлаг, чтоб стекла жидкость. Нарезать кусочками огурцы, помидоры. Нарезать зелёный лук и укроп. Выложить все ингредиенты в большую салатницу, посолить, заправить смесью подсолнечного масла с лимонным соком, осторожно перемешать. В салат можно добавить пару варёных яиц.