Торт медовик «Мамин»

Характеристика: очень быстро готовится, вкусный, с приятным медовым ароматом.

Продукты: 3 ст. ложки меда, 3 ч. л. соды, 3 яйца, 1 стакан сахара, 3 стакана муки, 3 ст. ложки растопленного сливочного масла, щепотка соли.

Крем: 0,5 л сметаны взбить со стаканом сахара и пакетиком ванильного сахара.

Приготовление. В растопленный теплый мед положить 3 ч. ложки соды (верх срезать ножом), соду уксусом не гасить. Яйца взбить с сахаром, добавить к меду. Все перемешать. Добавить 2 стакана муки, размешать, добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Добавить ещё 1 стакан муки, перемешать. Холодный противень покрыть пергаментом, смазать маргарином, мокрыми руками тонким слоем распределить тесто, приминая пальцами. Наколоть в нескольких местах вилкой. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке. Выпекается очень быстро (10-12 мин.)! Края коржа обрезать и сделать крошку для посыпки. Корж разрезать горизонтально на 2 коржа. Коржи, бока торта смазать кремом и посыпать крошкой. Оставить для пропитывания при комнатной температуре, а есть можно уже через пару часов.

  1. Это Вы всё сами печёте?Абалдеть!..Надо бы для своих приготовить.Сама-то я больше глазами — вечные диеты…

  2. Я очень люблю выпечку с медом, потому что, если мед не поддельный, то у готовых изделий присутствует очень тонкий приятный запах, даже если меда там всего-навсего одна ложка. А медовик — один из любимых тортов.

  3. Наверное, дольше чем надо пекли — засушили. Печется 10-12 минут. У меня всегда мягкий, я его пекла очень много раз.

  4. Я сегодня приготовила этот тортик, действительно очень быстро и вкусно, а главное на душе так тепло и уютно, ведь в доме пахнет выпечкой!

  5. моя мама крем заварной делала, так же как и я, но я к крему добавляю сгушенки, получаеться очень нежно и вкусно )), спасибо за рецепт, очень понравился ваш блог ))) я пишу блог на грузинском языке, ))) удачи

  6. спасибо и Вам, за то что посетили меня ))) надо и о русском подумать Вы правы ))) буду исправляться

  7. Подскажите пожалуйста сколько коржей получается с данных продуктов?И как толсто разкатывать корж?Спасибо

Добавить комментарий для Mietta Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *