О приготовлении масляного крема читайте в заметке «Масляный крем». Готовится он быстро и легко. Домашний масляный крем гораздо вкуснее, чем его маргариновый аналог в магазинных тортах.

Чтобы нанести украшения из крема на торт, в домашних условиях используют:

• кондитерский мешочек с наконечниками-трубочками;
• кондитерский шприц с наконечниками;
• трубочки из пергамента с разными надрезами на концах.

На фото показано, какой рисунок можно нанести с помощью различных насадок для кондитерского мешочка. В зависимости от типа наконечника можно изобразить надписи, орнаменты, бордюры, верёвочки, точки, листики, цветы и т. п. Поэкспериментируйте с нанесением узоров на противень, используя в качестве наполнителя мешочка или шприца недорогой маргарин.

Когда будете украшать торт, крем предварительно немного охладите, но не до твёрдого состояния. После работы вымойте оборудование в горячей воде с моющим средством.