Посетительница блога Елена Ермолова из г. Одессы прислала по электронной почте хороший выгодный рецепт дрожжевого теста с оригинальным названием «Хрущёвское тесто». Добавлю, что Лена — мама двоих детей, отличная хозяйка, очень любит готовить.

Хрущёвское тесто

Продукты: 50 г дрожжей (2 чайных ложки сухих), 1/2 ч. л. соли, 1 стакан молока, 2 ст. л. сахара, 200 г мягкого маргарина, примерно 3,5 стакана муки.

Приготовление. Дрожжи перетереть с солью и залить молоком (можно холодным). Добавить все остальные компоненты и замесить негустое тесто. Поставить его на 4 часа в холодильник (можно и на ночь).

Из «Хрущёвского теста» Лена рекомендует готовить любые виды дрожжевой выпечки.